Как вывести цыплят бройлера самостоятельно?
Какая порода бройлеров лучшая для разведения
25 августа, 2021
Бройлеры отличаются поистине молниеносными темпами роста – всего за полтора месяца можно получить тушку весом около 2 килограмм. Это уже разделанную птицу, без лап, внутренностей и т.д. Почему же они растут так быстро, набирая большую мышечную массу, ведь цыплята от обычной несушки к двум месяцам едва ли весят 700 грамм?
Весь секрет скороспелости бройлеров в их происхождении – они не порода кур, а кросс. Проще говоря это гибрид, в создании которого приняли участие несколько разных исходных форм. Есть бройлера, цыплята которых получились от курицы одной породы и петуха другой. Это самый простой, двухлинейный гибрид – взяты всего две родительские линии.
А есть и более сложные варианты, когда для получения цыпленка бройлера скрещивается гибридная курица, т.е. она уже сама кросс двух разных пород, и петух другого вида. Это уже трехлинейный гибрид. А некоторые кроссы бройлеров и четырехлинейные.
Зачем такие сложности, может спросить кто-то. Весь секрет в генетике.
Эффект гетерозиса
Для того, чтобы получились именно цыплята именно бройлера, родительские линии не обязательно будут крупных пород. Рекордные темпы роста бройлерных птенцов объясняются интересным генетическим явлением – гетерозисом. Если очень упростить специальные термины, то получается, что потомство приобретает от родителей самые лучшие качества, еще и усиливая их.
Так, при создании бройлеров Кобб 500, суточных цыплят которых можно купить с доставкой по Украине, селекционеры использовали те породы кур, которые хорошо набирают массу. В результате скрещивания получилась птица, которая не только хорошо, но и очень быстро набирает вес. Вот это и есть эффект гетерозиса. Цыплята бройлерного направления растут быстро именно благодаря ему, а вовсе не из-за специализированных кормов. Правильное питание птенцов, особенно на первых днях жизни, безусловно очень важно. Но не оно играет решающую роль. Это легко проверить, если птенца от обычной курицы посадить в брудер к бройлерам и кормить вместе с ними. В лучшем случае цыпленок-простяк просто будет расти лишь немного быстрее от своих собратьев, а в худшем – начнет болеть из-за переизбытка белка, который его организм будет не в состоянии переработать.
К сожалению, гетерозисные свойства передаются только первому поколению гибрида. Проще говоря, если вы решите оставить несколько уже взрослых бройлеров и получить от них яйца для инкубации, то из этой затеи ничего стоящего не выйдет. Почему? По двум причинам.
Во-первых, не факт, что яйца будут иметь хороший процент оплодотворенности, поскольку взрослые птицы тяжелые, малоподвижные, со слабой сердечной системой.
Во-вторых, если даже из собранных яиц вылупятся цыплята, то они не унаследуют выдающиеся темпы роста своих родителей-бройлеров.
Вот такой интересный, но, увы, одноразовый генетический механизм помогает получить особенные по своим свойствам новые линии сельскохозяйственной птицы.
Инкубировать или нет, вот в чем вопрос
Второй вариант, который некоторым придет на ум, чтобы удешевить получение цыпленка-бройлера – это самостоятельная инкубация.
Этот вариант имеет шанс на успех, но при выполнении некоторых немаловажных условий.
Первый, самый важный пункт – у вас должен быть надежный, уже проверенный поставщик инкубационных яиц. От качества исходного материала, в нашем случае – яйца для инкубации будет зависеть и количество появившихся на свет птенцов бройлера, и их жизнеспособность.
А качество яйца – это не только процент оплодотворенности. С этим как раз, обычно, все в порядке – птицеводческие комплексы дают гарантию в 95%-98%. Но вот выводимость зависит и от того, как будущие бройлеры ехали с птицефабрики, как хранился инкубационный материал перед отправкой к конечному потребителю – здесь необходимо строгое соблюдение параметров влажности и температуры. И временной фактор крайне важен – яйцо пригодно для инкубации всего на протяжении 7 дней, после того как его снесла курица. Все вылупившиеся цыплята, которых Вы можете купить на сайте Цыпочка, поступают в виде яиц из птицеводческих комплексов Германии, Франции и Украины. Доставку мы осуществляем собственными машинами с климат-контролем, поэтому мы гарантируем высочайшее качество инкубационного материала.
Второй архиважный момент – в каких условиях будет проходить вывод птенцов. Проще говоря – какой у вас инкубатор. Самодельный раритет, собранный из старой тумбочки, пары ламп накаливания и найденного на антресолях реле – точно не вариант. И простенький пенопластовый, который продают для использования в личном подсобном хозяйстве – тоже. Для успешного выведения бройлеров нужно не только строго соблюдать температуру инкубации вплоть до десятых долей градуса, но и обеспечивать правильную влажность и оптимальный режим приточно-вытяжной вентиляции. Если ваш инкубатор способен на это, тогда из хороших яиц вам гарантирован выход птенцов бройлера на уровне 85-90% от заложенного количества. Если же сомневаетесь в способностях электрической наседки, тогда и рисковать не стоит.
Таким образом, можно подвести итог – получить от собственноручно выращенного бройлера потомство просто нереально. Цыплята, конечно, в каком-то количестве вылупятся, но вот расти также стремительно даже при самых идеальных условиях и сбалансированном питании не станут. И виной тому генетика. Поэтому все птичники и большие фермы выбирают путь покупки готовых цыплят.
Покупайте от бройлеров наших цыплят, Мясную породу гурманы хотят! И пускай не летают они как орлы, Нет вкуснее на гриле никого, чем они!
